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台湾料理 老李 |
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ちゃんぽん
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皿うどん
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飛龍園
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餃子
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皿うどん
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四海樓 明治32年（1899年）創業
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ちゃんぽん
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皿うどん
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長崎卓袱 浜勝
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ぶらぶら卓袱
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おたくさ卓袱
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吉宗 慶応二年（1866年）創業
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茶碗蒸し・蒸寿司
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天丼
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高田茶屋 文治郎
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ヒレかつ
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ロースかつ
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崎陽亀山焼 |
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亀山焼は文化４年(1807年)、大神甚五平・山田平兵衛・古賀嘉兵衛・万屋古次吉によって長崎伊良林垣根山で開窯される。現在髙田文平の子孫である髙田茶屋の高田祐治氏が三川内焼の嘉泉窯に協力を依頼し、亀山焼を『崎陽亀山焼
髙田茶屋』として再興。その器がNHK大河ドラマ「龍馬伝」の中で登場している。龍馬が結成した亀山社中は、当時の高田茶屋が貸したとされている。坂本龍馬の愛用茶碗は亀山焼である（下関市立長府博物館で展示している）。
記念として、龍馬伝に登場したものと同じ「銚子」を購入した（左写真の右上）。 |
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正面
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裏面
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